mardi 29 juillet 2014

Il y a cent ans débutait la Première Guerre Mondiale


Bon, si j’étais rentré un jour plus tôt, ou tout simplement lundi matin, j’aurai pu vous proposer ce billet en temps et en heure, car officiellement, comme chacun sait (enfin, par chacun, je m’emballe beaucoup, je sais), la Première Guerre Mondiale à débuter le mardi 28 juillet 1914 avec la déclaration de guerre de l’Autriche-Hongrie a la Serbie et le bombardement de Belgrade qui en a suivis, et ce, tout juste un mois après l’assassinat de l’Archiduc François-Ferdinand et de son épouse à Sarajevo, le 28 juin 1914, un des éléments déclencheurs du conflit et dont je vous ai parler, pour le centenaire de celui-ci, il y a quelques semaines. Oui, si j’étais rentré un peu plus tôt, ce billet aurait pu etre publier en temps et en heure mais quelque part, la chose importe peu puisque les diverses déclarations de guerres entre les principaux belligérants s’étalent entre le 28 juillet, donc, et les premiers jours d’aout – et encore, ce n’était qu’un début puisque, tout au long des quatre années et quelque du conflit, il y en eu d’autres. Mais bon, il fallait un début au conflit et même si en France, on a surtout tendance à retenir le 3 aout, date de la déclaration de guerre allemande, la Première Guerre Mondiale a bel et bien débutée ce 28 juillet 1914… il y a cent ans donc, un siècle déjà pour ce qui restera comme l’un des conflits les plus meurtriers de l’histoire humaine (seul la seconde fit pire) et, accessoirement, le début de ce que certains ont surnommés la Guerre Civile Européenne et qui, entre 1914 et 1945, ravagea le vieux continent, provoqua des dizaines de millions de morts et, quelque part, fut comme un véritable suicide de la civilisation européenne… Un siècle déjà donc qu’aura débuter ce que les contemporains auront surnommés la Der des Der, un anniversaire que, bien entendu et comme je l’annonçais au mois de janvier dernier, je ne pouvais pas passer sous silence, et un anniversaire qui en annonce d’autres pour les quatre prochaines années, bien entendu…

Vincenzo Nibali gagne le Tour 2014


En ayant enfin finis avec mes billets consacrés à mes congés au Portugal, il est enfin grand temps de commencer à rattraper, petit à petit, mon immense, que dis-je, mon colossal retard pris au cours de ces… trois dernières semaines – car oui, avant le Portugal, il y eut la Vendée. Et donc, histoire de bien débuter, rien de tel que de revenir sur le Tour de France 2014 qui s’est achevé ce dimanche et dont je vous propose, ci-dessous, le classement final :

Classement Tour de France 2014

1- Vincenzo Nibali
2- Jean-Christophe Péraud à 7’37’’
3- Thibaut Pinot à 8’15’’
4- Alejandro Valverde à 9’40’’
5- Tejay Van Garderen à 11’24’’
6- Romain Bardet à 11’26’’
7- Leopold  Konig à 14’32’’
8- Haimar Zubeldia à 17’57’’
9- Laurens Ten Dam à 18’11’’
10- Bauke Mollema à 21’15’’

Bon, comme chacun sait, l’italien Vincenzo Nibali aura donc remporté l’édition 2014 du prestigieux Tour de France et, au vu du classement, cela, sans etre véritablement inquiéter. Il faut dire pour cela que le vainqueur de l’année passée, Christopher Froome, blessé, aura dut abandonner très rapidement, que celui d’il y a deux ans, Bradley Wiggins, n’était même pas présent, quant à Alberto Contador, donné favori suite à l’abandon de Froome, n’aura tenu guère longtemps, victime lui aussi d’une chute au début de l’épreuve. Du coup, victoire pour Vincenzo Nibali, tant mieux pour lui et bravo mais en dehors de cela, vu que cette édition 2014 du Tour de France est sans nul doute celle que j’aurais le moins suivis (une seule fin d’étape, un jour par hasard) en plus de trente ans, j’avoue que je publie ce billet plus pour le coté historique de la chose que par un quelconque intérêt pour cette édition ; bon, il faut dire que cette année, je n’avais franchement pas le temps de suivre le Tour mais quand je vois le classement final et le manque de grands noms, je me dis que je n’ai pas louper grand-chose non plus… 

Bacalhau a Brás


Point d’articles historiques sur le Portugal, Lisbonne ou Guarda afin de conclure mes billets consacrés à mes congés dans le pays d’où je suis originaire mais a la place, une recette, mais attention, pas n’importe laquelle puisque, en bon portugais que je suis, je ne pouvais pas faire l’impasse sur un plat où la morue, plat national, est la reine ! Et donc, ici, c’est la célèbre recette du Bacalhau a Brás que je vous propose aujourd’hui, celle-ci étant de circonstance puisque, ayant été a de multiples reprises au restaurant à Lisbonne la semaine passée, j’ai à chaque fois choisis ce délicieux plat :

Bacalhau a Brás
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 pavés de morue (600 g environ)
- 6 œufs
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- persil
- 12 pommes de terre

Préparation de la recette :
Laisser dessaler la morue dans de l'eau (que vous renouvelez régulièrement) environ 24 heures avant de commencer la préparation. C'est indispensable à la bonne réalisation de ce plat car sinon, ce serait immangeable, car trop salé!!
Découper la morue en petits morceaux, en retirant méticuleusement les arêtes.
Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans l'huile de tournesol et l'huile d'olive.
Faire revenir pendant 5 minutes les morceaux de morue avec l'oignon et l'ail.
Découper les pommes de terre en frites très fines. Les plonger dans la friteuse pour qu'elles soient précuites (et non cuites !!!).
Mélanger les frites, la morue, les oignons et l'ail ensemble dans la poêle. Refaire chauffer pendant 5 minutes.
Battre les œufs en omelette, saler, poivrer. Mettre cette préparation avec la morue une minute avant la fin de la cuisson. Laisser chauffer quelques instants tout en remuant (faire attention à ne pas cuire les œufs).
Saupoudrer de persil et mélanger.
Décorer d'olives noires et de tomates cerise.
C'est prêt... MMMMMmmmmm....

Source : Marmiton

Vacances Portugal 2014 – Mariage





Comme j’ai eu l’occasion de le signaler a de multiples reprises au cours sur ce blog depuis que je suis en vacances, si je me rendais au Portugal cette année, c’était aussi en raison du mariage d’une cousine. Bon, je ne vais pas m’attarder longuement sur celui-ci vu que ce n’est pas vraiment le lieu, mais bon, disons que ça m’a fait plaisir d’y assister, que le fait de retrouver certains membres de ma famille que je ne voyais plus depuis vingt ans m’a fait plaisir et que, petite cerise sur le gâteau, le lieu et le déroulement du mariage, un peu comme on en voit dans certains films, était plutôt sympa. Bref, le sujet parfait pour clore cette très longue série de billets consacrés à mes photos de vacances…

Vacances Portugal 2014 – Guarda





Dixième billet consacré à mes photos de vacances au Portugal (et encore, je ne parle pas de la Vendée) et nous approchons enfin de la fin, du moins, pour ce qu’il en est de ceux-ci – oui, j’ai bien d’autres sujets sous le coude à écrire et publier – et donc, maintenant, après toute une flopée de photos de Lisbonne, en voici quelques-unes de la ville d’où ma mère est originaire (enfin, elle l’est surtout d’un petit village a côté, Barracão), Guarda. Bon, celle-ci, située dans la région de Beira Alta, non loin de la frontière espagnole, n’est pas une très grande ville – à peine plus que quarante mille habitants – et est surtout connue pour etre la cité la plus haute du pays puisqu’elle culmine à 1060 mètres, mais bon, pour la connaitre depuis mon enfance, pour y avoir passer bien des vacances, surtout plus jeune, c’est toujours un plaisir que d’y retourner, même si c’est de plus en plus occasionnel ces dernières années. Du coup, voici quelques photos emblématiques de Guarda et plus particulièrement de sa cathédrale, a Sè.

Vacances Portugal 2014 – Cascais





Ce nouveau billet consacré à mes clichés de vacances au Portugal nous entraine, cette fois ci, et après un long aparté du côté du Parc des Nations, aux environs de Lisbonne dans un lieu que les touristes connaissent fort bien, Cascais, petite ville réputée pour ses plages et qui, sur ce point, n’a pas faillis a sa réputation même si l’eau, singulièrement, était franchement glaciale !

Vacances Portugal 2014 – Oceanarium de Lisbonne – Partie 3






Voici maintenant mon troisième et dernier volet consacré à l’Oceanarium de Lisbonne avec ici, une fort belle étoile de mer, quelques éponges et autres anémones de mer ainsi qu’un petit requin et, pour finir, même un sympathique crapaud. J’aurais souhaité vous proposer bien d’autres animaux, surtout que je disposais de tout un tas d’autres clichés mais bon, au bout d’un moment, il me fallait faire des choix, surtout que ce n’est pas comme si je n’avais pas d’autres sujet à traiter par la suite…

Vacances Portugal 2014 – Oceanarium de Lisbonne – Partie 2






Second volet de mes clichés consacrés à l’Oceanarium de Lisbonne avec ici quelques beaux petits spécimens de l’aquarium comme les requins, les raies mantas, les mérous et même ce gros balourd mais néanmoins magnifique – mon préféré – poisson lune ; pour la petite histoire, j’ai eu la chance de le voir alors que les soigneurs le nourrissaient a la main, c’était sympa.

Vacances Portugal 2014 – Oceanarium de Lisbonne – Partie 1





Point d’orgue, du moins pour ce qu’il en est de mes photos, de ces congés au Portugal, le Parc des Nations est une fois de plus au rendez-vous avec, désormais, des photos du célèbre Oceanarium de Lisbonne, le plus grand aquarium qu’il m’a été donné de visiter au cours de ma vie – accessoirement, pour la seconde fois mais ceci est une autre histoire. Cette série de clichés est la première d’une partie de trois et donc, pour commencer, place aux tortues !

Vacances Portugal 2014 – Téléphériques Parc des Nations





Toujours dans le Parc des Nations, lieu construit pour l’exposition universelle de 1998, l’on trouve également des téléphériques qui font la navette sur les bords de mer et qui, une fois à l’intérieur, offrent à ceux qui les empruntent une vue magnifique. Personnellement, on avait envie de les essayer depuis deux ans et demi et même si ça ne dure pas longtemps, ce fut à la hauteur de nos espérances !
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